Det här är chokladmousse fast utan ägg, utan grädde och med protein. Vi säger inte att det är samma sak. Vi säger att det är väldigt gott på egen hand.
POW kasein choklad och lättmjölk vispat med elvisp – en minut för lösare konsistens, tre till fem minuter för tjockt, fluffigt och mousse-likt. Toppa med hackad choklad och hallon och servera direkt. Funkar inte så bra att spara i kylen, men det är sällan ett problem.
Vill du ha mer sötma eller kraftigare chokladsmak? Addera lite sötningsmedel eller en tesked kakao. Häll i en droppe pepparmyntsolja så får du en after eight-mousse. Byt ut kasein choklad mot POW kasein vanilj så blir det vaniljfluff istället.
INGREDIENSER (för 1-2 personer)
- 1 dl POW kasein choklad
- 2 dl valfri mjölk
Om du orkar dekorera:
- Hackad choklad
- Hallon
GÖR SÅ HÄR
- Vispa kasein och mjölk med elvisp i ca 1 minut för lösare fluff, eller 3–5 minuter för tjockt och krämigt.
- Toppa med hackad choklad och hallon.
- Ät direkt.
