2 plåtar
Ingredienser
50 g solroskärnor
50 g linfrö
50 g sesamfrö
50 g pumpafrö
100 g havregryn
100 g rågmjöl
26 g POW smaklöst proteinpulver (ca en skopa)
2,25 dl varmt vatten Havssalt (flingsalt)
Gör så här
Sätt ugnen på 180 °C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt det varma vattnet och rör till en jämn smet. Låt stå 5–10 minuter så frön och gryn sväller. Fördela smeten på två plåtar med bakplåtspapper. Bred ut mycket tunt över hela plåtarna. Strö över havssalt. Grädda ca 25–30 minuter tills gyllene och krispigt. — Byt plats på plåtarna halvvägs om båda är inne samtidigt. Låt svalna helt och bryt i bitar.
För extra krispighet: låt stå kvar i avstängd ugn 10–20 minuter.
