2 plåtar
Ingredienser:
- 50 g solroskärnor
- 50 g linfrö
- 50 g sesamfrö
- 50 g pumpafrö
- 100 g havregryn
- 100 g rågmjöl
- 26 g POW smaklöst proteinpulver (ca en skopa)
- 2,25 dl varmt vatten
- Havssalt (flingsalt)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 180 °C.
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Tillsätt det varma vattnet och rör till en jämn smet.
- Låt stå 5–10 minuter så frön och gryn sväller.
- Fördela smeten på två plåtar med bakplåtspapper och bred ut mycket tunt över hela plåtarna.
- Strö över havssalt.
- Grädda ca 25–30 minuter tills gyllene och krispigt. Byt plats på plåtarna halvvägs om båda är inne samtidigt.
- Låt svalna helt och bryt i bitar.
För extra krispighet: Låt stå kvar i avstängd ugn 10–20 minuter.
