Saffransnicecream med POW vaniljkasein, fryst mango och saffran. Solgul färgbomb. Toppad med chokladägg för den som vill göra det lite extra.

Nicecream med saffran

Jenny Bäcklin

Saffran i nicecream. Ja. Det funkar och det är fantastiskt.

Fryst mango och frysta bananer ger basen, POW vaniljkasein ger protein och krämighet, och saffranet ger den där solgula färgen och smaken som gör att man stannar upp en sekund innan man äter upp alltihop. Toppa med små chokladägg för en liten festlig touch. Njut av en färgbomb som smakar lika gott som den ser ut.

INGREDIENSER (för 2 portioner)

  • 150 g fryst mango
  • 150 g frysta bananer
  • 1 skopa POW vaniljkasein
  • 0,5 g saffran
  • ½–1 dl mandeldryck
  • Dekorera med chokladägg

Gör så här:

Mixa mango, bananer, vaniljkasein, saffran och mandeldryck i en höghastighetsmixer tills slät konsistens.

Häll upp i skålar och toppa med små chokladägg.

Alla recept