Känner ni det? Hösten är här, och den här high protein pumpkin nicecreamen får bli säsongens symbol. Fryst mango och banan mixas med pumpapuré, värmande pumpkin spice och POW kaseinprotein vanilj till en len och krämig nicecream. Toppa med fikon och blåbär, och framför allt med hot honey. Det är en enkel blandning av flytande honung och chiliflakes som ger precis rätt söt hetta. En proteinrik höstfavorit som funkar lika bra som efterrätt som mellanmål.
Ingredienser (för 2)
- 250 g fryst mango
- 250 g fryst banan
- 100 g pumpapuré
- 1 dl POW kaseinprotein vanilj
- 1–2 tsk pumpkin spice (påminner om pepparkakskrydda, men innehåller även muskot)
- 1–2 dl osötad mandeldryck
Hot honey:
- Flytande honung
- Chiliflakes
Topping (valfritt):
- Fikon
- Blåbär
Gör så här:
- Mixa mango, banan, pumpapuré, POW kaseinprotein vanilj, pumpkin spice och mandeldryck i en high speed-blender tills det blir slätt och krämigt. Börja med 1 dl mandeldryck och fyll på vid behov.
- Rör ihop honung och chiliflakes till hot honey.
- Fördela nicecreamen i två skålar och toppa med fikon och blåbär.
- Ringla över hot honey och ät direkt.
Recept: Anna Lindberg
