När vi blir äldre så tappar vi muskelmassa. Dessutom blir vi lite sämre på att ta upp protein ur maten, vilket gör att vi behöver äta mer för att få i oss lika mycket som förr. Forskning har visat att äldre som äter lite mer protein (1,2 – 1,5 g/kg kroppsvikt) kan motverka det åldersrelaterade muskeltappet som normalt sker. Detta är inte bara intressant ur ett prestationsperspektiv eller för att se ut på ett speciellt sätt utan muskelmassan spelar roll för vår hälsa, inte minst när vi blir äldre. Med mindre muskelmassa har vi tillexempel svårare att hantera blodsockret (sämre insulinkänslighet), vilket leder till ökad risk för typ 2 diabetes.
Men, med lite mer protein i kosten i kombination med styrketräning kan man alltså påverka och motverka detta. Då kan vi öka/bibehålla stryka och muskelmassa och vidmakthålla funktioner så som förmågan att resa sig upp från en stol utan stöd som till stor del påverkas av muskelmassan i benen.
