När hösten bjuder på grått väder får man sätta färg på maten istället. Frysta bananer, mango och blåbär mixas ihop med POW vanilj till en tjock, krämig nicecream i en lila nyans som piggar upp vilken dag som helst. En halv rosa pitaya gör färgen ännu mer intensiv – men smakmässigt kan du hoppa över den. Servera med mosade blåbär och chokladsås, så har du en efterrätt (eller frukost) som ser lika bra ut som den smakar.
Ingredienser för 2:
- 250 g frysta bananer
- 200 g fryst mango
- 150 g frysta blåbär
- ½ rosa pitaya (valfritt, ger mest färg)
- Ca 1 dl POW Kaseinprotein vanilj
- En skvätt mandeldryck
- Mosade blåbär och chokladsås, till servering
Gör så här:
- Lägg banan, mango, blåbär och pitaya i en kraftig mixer.
- Tillsätt kaseinprotein och en skvätt mandeldryck.
- Mixa tills det är slätt och krämigt – fyll på med lite mer dryck vid behov.
- Varva nicecream med mosade blåbär och chokladsås i två glas.
- Toppa med färska blåbär och en bit pitaya.
Tips: Ingen kraftfull blender hemma? En stavmixer eller matberedare funkar också – låt frukten tina lite extra och tillsätt mer vätska, så blir det en lika god smoothie istället.
