Det här är en golden latte i nicecreamform – kryddig, krämig och löjligt tillfredsställande. Frysta bananer och mango bildar basen, POW vaniljkasein gör den len och fyllig på ett sätt som vanliga smoothies inte riktigt lyckas med, och kryddorna gör jobbet som kryddor ska göra. Toppa med kokos och blåbär om du vill ha kontrast.
Förutom smaken: kryddor är ett av de enklaste sätten att lyfta en smoothie från okej till något man faktiskt ser fram emot. Och ett riktigt bra kasein gör den både lenare och mer mättande. Win-win, som de säger.
INGREDIENSER (för 2 portioner)
- 400 g frysta bananer, hackade
- 100 g fryst mango, hackad
- 1 dl POW vaniljkasein
- 1 msk gurkmeja
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk malen kanel
- En nypa nymald svartpeppar
- Ca 1 dl kokosmjölk
Till servering:
- Kokos
- Blåbär
GÖR SÅ HÄR
- Mixa frysta bananer, fryst mango, kasein, kryddor och kokosmjölk i en high speed-blender tills konsistensen är slät och krämig.
- Servera direkt i skål och toppa med kokos och blåbär.
