Den här är för dig med en svaghet för Reese's Peanut Butter Cups. En perfekt mix av krämigt jordnötssmör, choklad och en liten sälta som bryter av fint – precis lagom mastig, så som man ibland behöver. Perfekt som eftermiddagsfika eller kvällsmål när suget efter något sött och salt slår till. Dessutom är den snabb och enkel att veva ihop, med en rejäl proteinboost tack vare POW kaseinprotein jordnötssmör.
Ingredienser (för 2)
- 340 g grekisk yoghurt (valfri fetthalt – god med 0 %, godare med mer)
- 2 skopor POW Kaseinprotein Jordnötssmör
- 2 tsk sötströ
Topping:
- 40 g mörk choklad
- Hackade salta jordnötter eller flingsalt
Gör så här:
- Blanda sötströet med yoghurten direkt i en skål.
- När ströet är utblandat, häll i proteinpulvret och blanda ordentligt så att det inte blir några klumpar. Släta till toppen när allt är väl blandat.
- Smält chokladen i en liten skål i micron. Häll den smälta chokladen över blandningen och bred ut jämnt för ett snyggt chokladlock.
- Strö direkt över hackade jordnötter, eller toppa med en nypa flingsalt om du inte har jordnötter hemma.
- Ställ i kylen i minst 20 minuter så att allt får sätta sig ordentligt och chokladen stelnar.
- Ta gärna ut skålen ur kylen 10–15 minuter innan servering – men är det panik funkar det förstås att mumsa direkt ur kylen.
Recept: @martin_ason
