Saffran är för gott för att bara få vara med i december. Här möter det fryst mango och banan i en solgul nicecream som smakar lite som en lussebulle som gått över till glassidan. Kaseinet gör den extra krämig och mättar ordentligt – så den funkar lika bra som mellanmål en grå eftermiddag som till luciafrukosten. Toppa med kakaonibs för lite krisp och en bitter kant.
Recept: @ironmanmamman
Ingredienser (2 portioner):
- 250 g fryst banan
- 250 g fryst mango
- 10–15 saffranspistiller
- 1 dl osötad mandeldryck
- 60 g (2 skopor) POW Kaseinprotein vanilj
Till servering:
- Kakaonibs
Gör så här:
- Mortla saffranspistillerna fint.
- Lägg alla ingredienser i en kraftfull blender och mixa till en krämig konsistens.
- Fördela i två glas eller skålar och toppa med kakaonibs.
Tips: Ingen kraftfull blender hemma? En stavmixer eller matberedare funkar också – låt frukten och bären tina lite extra länge innan du mixar och tillsätt mer vätska, så blir det en lika god smoothie istället för nicecream.
