Vissa dagar är för varma för allt annat än något kallt, vattnigt och nästan lite för sött. Vattenmelon i sin bästa säsong är precis det, och fryst blir den till en smoothie utan att du behöver tillsätta is eller vattna ur smaken. En skopa biffprotein – vårt mjölkproteinfria kollagenprotein – gör den till mer än en törstsläckare, utan att stjäla showen från melonen. Enklast möjliga recept för de dagar då du helst bara vill ligga i skuggan med ett glas i handen, eller efter ett svettigt träningspass...
Ingredienser:
- 1 skopa (30 g) POW biffprotein med kollagen mango & passion
- 200 g fryst vattenmelon, tärnad
- 100 g fryst mango
- 50 g fryst passionsfrukt
- 1–2 dl kokosdryck (beroende på hur tjock du vill ha den)
- Några droppar pressad lime
Gör så här:
- Tärna och frys vattenmelonen i förväg – kör du med färsk blir det också supergott men mer rinnigt.
- Häll kokosdryck och biffprotein i blendern.
- Tillsätt den frysta frukten.
- Pressa i lime.
- Mixa på hög hastighet tills smoothien är slät och rosaröd.
- Häll upp i ett stort, kallt glas och drick medan solen står som högst.
