Det här är inte ett recept som uppfunnits i ett testkök. Det är ett recept som uppfunnits av någon som ville ha en bra frukost utan att krångla till det. Vår smakpanel-Martin blandar smaklöst vassleprotein direkt i de torra havreflingorna innan vattnet åker i – ett litet trick som gör att det inte klumpar sig. Sedan är det varsam kokning, konstant omrörning och till slut en generös mängd blåbär, jordnötssmör och kvarg. Och en stor kopp kaffe. Det sista är inte förhandlingsbart.
Ingredienser (1 portion):
- 2 dl vatten
- 1 dl havregryn
- 1 portion POW Vassleprotein Smaklöst
- Blåbär, rikligt
- Jordnötssmör
- Kvarg
- Kaffe (en balja)
Gör så här:
- Blanda vassleproteinet med de torra havregrynen direkt i kastrullen.
- Häll på vattnet.
- Koka upp varsamt på medelvärme under konstant omrörning så det inte bränner vid i botten.
- Koka tills du är nöjd med tjockleken.
- Vänd ner en ocean av blåbär och värm till trivsam temperatur.
- Toppa med jordnötssmör och kvarg.
- Servera med en balja kaffe. Det är viktigt.
