I midnattssolens land är ibland den enda soluppgången man får uppleva den man äter till lunch. Magiskt, om vi får säga vad vi tycker.
Ingredienser (för 2)
Botten:
- Några körsbär, granatäppelkärnor och jordgubbar
Nicecream:
- 300 g fryst mango
- ½ apelsin
- 2–3 jordgubbar
- 2 skopor POW clear whey citron
- 1 dl kokosvatten
- Ca 150 g extra fryst mango (till det översta lagret)
Gör så här:
- Börja med att mixa körsbär, granatäpple och jordgubbar. Häll upp blandningen i två glas.
- Mixa mango, apelsin, jordgubbar, clear whey och kokosvatten i en high speed-blender tills slät konsistens.
- Häll upp 2/3 av den mixade nicecreamen i glasen och tillsätt sedan ca 150 g fryst mango i resten. Mixa igen tills slät konsistens.
- Fyll på med den sista nicecreamen i glasen och toppa med jordgubbar och apelsinskivor.
Recept: Anna Lindberg
