Smakar som len mjukglass, är fullproppad med näring och innehåller 25+ gram protein per glas – jag tröttnar aldrig på den här kombinationen. Frysta bananer och mango mixas med vit pitaya, POW kaseinprotein vanilj och rosa pitayapulver till en krämig nicecream i vackert rosa nyans. Ett litet tips: mixa bara precis tills konsistensen är slät – inte en sekund längre, då blir den rinnig istället för krämig. Servera i glas tillsammans med färska jordgubbar och pitaya.
Ingredienser (för 2)
- 200 g fryst mango
- 200 g frysta bananer
- ½ vit pitaya
- 60 g POW kaseinprotein vanilj
- Ca 2 msk Rawnice pink pitaya powder (frystorkad pitaya)
- 1–2 dl Alpro osötad kokosdryck
Till servering:
- Färska jordgubbar
- Pitaya
Gör så här:
- Mixa fryst mango, frysta bananer, vit pitaya, POW kaseinprotein vanilj, pink pitaya powder och kokosdryck i en high speed-blender.
- Mixa endast tills du får en slät konsistens – inte längre, då blir nicecreamen rinnig.
- Servera i glas tillsammans med färska jordgubbar och pitaya.
Recept: Anna Lindberg
