Det här receptet kom till för att någon bestämde att glass inte är ett mellanmål. Vi är inte överens om det beslutet. Chocolate Cherry Nicecream är frysta körsbär, banan och mango mixat med hasselnötssmör och POW Chokladkasein tills konsistensen är krämig, mörk och löjligt god. Kaseinproteinet gör att det smakar mer choklad än choklad brukar göra, och att du faktiskt är mätt efteråt — vilket är ovanligt för något som äts med sked ur ett glas. Vill du ha den enkel är den klar på tre minuter. Vill du ha den med jordgubbsbotten, chokladsås längs glasets kanter och majspuffar på toppen tar det fem minuter och ser ut som något från en Stockholmscafé med kö utanför. Båda versionerna smakar likadant. Den ena fotograferas bättre.
Ingredienser
- 200 g fryst banan
- 200 g fryst mango
- 200 g frysta körsbär
- 1 stor matsked hasselnötssmör
- 60 g POW Chokladkasein (2 skopor)
- 2 dl osötad mandeldryck
För extra lyx:
- 100 g frusna jordgubbar
- 100 g frusna körsbär
- Chokladsås
- Färska körsbär och majspuffar till topping
Gör så här
- Mixa banan, mango, körsbär, hasselnötssmör, POW Chokladkasein och mandeldryck i en highspeedblender tills du har en helt slät och krämig nicecream.
- Vill du ha den enkel: häll upp direkt i skål eller glas och toppa med körsbär och majspuffar.
- Vill du ha den lyxig: börja med att mixa 100 g jordgubbar och 100 g körsbär och häll upp i botten av två glas.
- Dra chokladsås längs insidan av glasen och fyll sedan på med nicecreamen.
- Toppa med färska körsbär och majspuffar — servera omedelbart, gärna till någon annan så att du inte äter båda portionerna. Eller förresten, gör det.
