Det här är inte ett "proteinrecept" i bemärkelsen kornigt och trist. Det är en dessert. Krämig som glass, smaksatt med vanilj och kardemumma, toppad med jordgubbar och knapriga Digestive-kex — gjord för midsommarbordet, inte gymväskan. Ingen på festen gissar att den innehåller protein förrän du säger det. Och det gör du, för det är midsommar och man får skryta lite.
Ingredienser (2 portioner)
- 250 g fryst banan
- 250 g fryst mango
- 60 g POW kaseinprotein vanilj
- 2 dl osötad kokos- eller mandeldryck
- 1 tsk kardemummakärnor
Toppa med:
- Färska jordgubbar
- Grovt smulade Digestive-kex
- Mynta eller citronmeliss
- Gör så här
- Lägg banan, mango, kaseinprotein, kokos- eller mandeldryck och kardemummakärnor i en high speed-blender
- Mixa tills konsistensen är helt slät
- Häll upp i glas
- Toppa med jordgubbar, smulade Digestive-kex och några blad mynta eller citronmeliss
- Servera och ät direkt!
Glad sommar!
