Den här är grön. Den smakar mint och vanilj. Den har konsistensen av len mjukglass och är näringsrik nog att äta till frukost. Det är ett sådant recept som ger dig en anledning att gå upp på morgonen.
Frysta bananer, fryst mango och fryst spenat mixas med myntablad, pepparmintsarom och POW vaniljkasein till något som ser festligt grönt ut och smakar som en mintig vaniljdröm. Blå spirulina är valfri – ger ingen smak men en fin färg för den som vill ha det lilla extra.
Servera i glas eller skålar om du har självkontroll nog att inte äta upp allt direkt från blendern. Inga garantier.
INGREDIENSER (för 2 portioner)
- 200 g frysta bananer
- 200 g fryst mango
- Ca 30 g fryst spenat
- Några myntablad
- 3–4 droppar pepparmintsarom
- 1 toppad skopa POW vaniljkasein
- Ca 1 dl osötad mandeldryck
- 1 tsk blå spirulina (valfritt – ger ingen smak men en fin färg)
- Chokladknappar (valfritt – men varför inte)
GÖR SÅ HÄR
- Mixa alla ingredienser i en high speed-blender tills slät konsistens.
- Tillsätt chokladknappar om du vill ha det där lilla extra. Eller många. Vem räknar?
- Servera i glas eller skålar. Eller direkt ur blendern. Vi dömer ingen.
