Mjukglass utan glassmaskin, och dessutom knallblå. Färgen kommer från en tesked blå spirulina som inte smakar någonting, och resten sköts av mango, banan, vit pitaya och POW Kaseinprotein vanilj som gör den tjock och krämig. Toppa med Biscoff-kräm och fikon så har du ett mellanmål som ser ut som efterrätt.
Recept: Anna Lindberg
Ingredienser (för 2):
- 250 g fryst mango
- 250 g fryst banan
- 100 g vit pitaya (eller kiwi)
- 1,5 dl (ca 65 g) POW Kaseinprotein vanilj
- 1 tsk blå spirulina (valfritt, smakar inget men ger en himmelsk färg)
- 1–2 dl osötad kokosdryck
Till servering:
- Biscoff-kräm
- Färska fikon
Gör så här:
- Lägg fryst mango, banan och pitaya i en kraftig blender
- Tillsätt kaseinproteinet, blå spirulina och 1 dl kokosdryck
- Mixa tills konsistensen är slät och krämig, tillsätt mer kokosdryck vid behov
- Värm Biscoff-krämen lite så att den blir lättare att ringla
- Lägg fikonhalvor mot glasets kant, fyll på med nicecream och ringla över Biscoff-kräm
Kreatin-tips: Rör ner din dagliga skopa POW Kreatinmonohydrat (3–5 g) tillsammans med kaseinproteinet. Ingen smakskillnad, bara en enkel väg till din dagliga dos.
Tips: Ingen kraftfull blender hemma? En stavmixer eller matberedare funkar också – låt frukten och bären tina lite extra länge innan du mixar och tillsätt mer vätska, så blir det en lika god smoothie istället för nicecream.
