En kund hörde av sig till oss häromdagen och undrade om vi hade tips på en god PSL. Utmaningen tog vi förstås emot – och här är resultatet: en Pumpkin Spice Latte med våra proteiner, helt utan den pumpasirap du annars får på stans café. Denna blev riktigt, riktigt god! Krämigt vaniljkaseinskum möter kaffevassle med värmande höstkryddor som kanel, ingefära, gurkmeja och en nypa chili, toppat med muskot. Godare och mer mättande än på stans café, om du frågar oss.
Den går givetvis lika bra att göra utan vårt vaniljkaseinskum, med bara kaffevassle!
Ingredienser (2 små glas)
Skum:
- 0,5 dl POW Vaniljkasein
- 1 dl mjölk
Kaffebas:
- 0,5 dl POW kaffevassle
- 2 dl mandelmjölk
- Kanel
- Ingefära
- Gurkmeja
- En nypa chili
- Muskot
Gör så här:
- Elvispa POW Vaniljkasein med mjölken till ett fluffigt skum.
- Mixa eller skaka kaffevassle med mandelmjölk, kanel, ingefära, gurkmeja och chili.
- Klicka skummet i botten av glaset, häll på kaffebasen och toppa med lite extra kanel och muskot.
Ps. Få i dig din dagliga dos kreatin genom att addera en tesked rakt ner i vasslet innan du skakar.
Ps 2. Häll i nybryggt kaffe för extra koffein och kaffetryck om du behöver.
Sugen på fler spicy recept? Testa pumpkin spice-proteinbollar med Biscoff
