Det här är vad jag serverar mina barn till frukost. Frukt, grönt och 25+ g protein per glas – allt förpackat som mjukglass, så ingen ens märker att det finns zucchini och spenat med i mixen. Krämig, len och toppad med hot honey för lite extra pang. Perfekt start på dagen, oavsett om du är fyra eller fyrtio år.
Ingredienser (för 2)
- 300 g hackad och fryst mango
- 300 g hackad och fryst banan
- 100 g hackad och fryst zucchini
- 30 g hackad och fryst spenat
- 60 g POW Kaseinprotein Vanilj
- En stor klick pistagesmör
- 2 dl osötad kokosdryck
Topping:
- Granola
- Pistagenötter
- Honung blandad med chiliflakes
Gör så här:
- Mixa mango, banan, zucchini, spenat, POW Kaseinprotein Vanilj, pistagesmör och kokosdryck i en high speed-blender tills du får en slät konsistens.
- Häll lite granola i botten av två glas.
- Fyll på med nicecreamen och toppa med pistagenötter och honung blandad med chiliflakes.
Recept: Anna Lindberg
