Det här är receptet du gör när du vill ha kanelbulle men inte orkar med ugnen. Ingen jäsning, inget bak, ingen väntan. Blanda ihop degen, bred på fyllningen, rulla, skiva. Klart på typ tio minuter. Och de är så goda att du kommer undra varför du någonsin brydde dig om att baka.
Ingredienser:
Degen:
- 2 dl POW smaklöst vassleprotein
- 2 dl mandelmjöl
- ¾ dl cashewsmör
- ½ dl lönnsirap
- 2 msk kokosolja
- 2 tsk mald kardemumma
Fyllning:
- 2 msk jordnötssmör
- 2 msk dadelsirap
- 2 tsk mald kanel
Valfri topping:
- Smält vit choklad
- Hackade pecannötter
Gör så här:
- Blanda ihop degen och platta eller rulla ut den på ett bakplåtspapper.
- Blanda ihop fyllningen – värm jordnötssmöret lätt i mikrovågsugnen först så blir det lättare att breda ut jämnt.
- Bred fyllningen över degen.
- Rulla ihop degen med fyllningen försiktigt.
- Skiva rullen i ca 2 cm tjocka bitar.
- Toppa med smält vit choklad och hackade pecannötter om du vill.
- Låt stå kallt i kylen eller frysen en stund innan servering.
Ta mig till alla andra high protein-mellanmål med POW smaklöst vassle
