Kommer ni ihåg godiset kaninlortar? Lugn, det finns inga likheter i smaken – bara i formen. De här kakdegsbollarna med choklad och pistage är salta och söta på samma gång, lite sega men smälter ändå i munnen. Fyllda med protein, så de är lika mättande som goda. Tips: gör gärna bollarna lite större än vad vi gjorde – de blir bara bättre av det.
Ingredienser:
- 2 ½ dl mandelmjöl
- 2 dl POW kaseinprotein choklad
- 3 msk pistagekräm
- 3 msk lönnsirap
- Ca 1 dl osötad mandeldryck
- 5 (stora) hackade medjooldadlar
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
- ½ dl hackade pistagenötter
- ½ dl hackad choklad eller chokladknappar
Gör så här:
- Blanda ihop pistagekräm, lönnsirap och hackade medjooldadlar.
- Vik ner mandelmjöl, proteinpulver, vaniljsocker och salt.
- Tillsätt mandeldryck, lite i taget, tills du får önskad konsistens.
- Blanda ner pistagenötter och choklad.
- Ät direkt med sked, eller rulla till bollar.
Recept: Anna Lindberg
