Detta är TikToks virala egg protein pudding, och den är faktiskt lika bra som ryktet säger.
Ja, det låter konstigt. Ägg och proteinpulver i en blender, över natten i kylen, och plötsligt har du något som ligger farligt nära pudding. Vi trodde inte det förrän vi smakade själva – ingen antydan till ägg, bara krämig, len proteinpudding som smakar dessert.
Kaseinproteinet gör hela jobbet: absorberar vätskan, binder ihop allt och lämnar dig med en len vaniljpudding. Perfekt mellanmål att ha redo i kylen – ta med till jobbet, till träningen, vart du vill. Smaksätt själv om du vill, vaniljkasein är bara starten. Protein de luxe, helt enkelt.
Ingredienser:
- 3–4 ägg beroende på storlek
- 1 dl POW vaniljkasein
- 1 dl valfri mjölk
Valfri topping:
- Färska bär
- Grekisk yoghurt
Gör så här:
- Stek äggen i en panna som äggröra
- Lägg äggröran i en blender, matberedare eller vispskål för stavmixer
- Tillsätt kaseinpulver och mjölk
- Mixa helt slätt tills smeten är krämig och klumpfri
- Häll upp i ett glas, skål eller en matlåda
- Ställ i kylen minst 4 timmar, gärna över natten
- Toppa med färska bär och grekisk yoghurt innan servering
