Sena kvällssug efter något klassiskt gott, men du vill ändå ge kroppen lite mer än bara socker? Den här tiramisun löser det. Krämig mascarponekräm, kaffedoppade riskakor och en skvätt amaretto – helt utan bakning, och med proteintillskott från vårt vaniljkasein.
Recept: Smilla - receptfilmen hittar du här
Ingredienser:
Fyllning:
- 1 halvt paket mascarpone
- 2 äggulor
- 30 g (1 skopa) POW vaniljkaseinprotein
- 2 äggvitor
- honung, efter smak
Botten:
- 1 dl espresso eller annat kaffe
- 0,5 dl amaretto
- 3–4 riskakor
- kakao, till toppning
Gör så här:
- vispa ihop mascarpone, äggulor, vaniljprotein och honung till en slät kräm
- vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i krämen
- blanda kaffe och amaretto i en skål
- doppa riskakorna snabbt i kaffeblandningen och lägg dem i botten av en form
- bred över proteinkrämen
- toppa med kakao och låt gärna stå kallt en stund innan servering
Så. Himla. God. Tack Smilla för receptet.
