Sena kvällssug efter något klassiskt gott, men du vill ändå ge kroppen lite mer än bara socker? Den här tiramisun löser det. Krämig mascarponekräm, kaffedoppade riskakor och en skvätt amaretto – helt utan bakning, och med proteintillskott från vårt vaniljkasein.
Recept: Smilla – receptfilmen hittar du här
Ingredienser:
Fyllning:
- ½ paket mascarpone
- 2 äggulor
- 30 g (1 skopa) POW vaniljkaseinprotein
- 2 äggvitor
- Honung, efter smak
Botten:
- 1 dl espresso eller annat kaffe
- 0,5 dl amaretto
- 3–4 riskakor
- Kakao, till toppning
Gör så här:
- Vispa ihop mascarpone, äggulor, vaniljprotein och honung till en slät kräm.
- Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner dem i krämen.
- Blanda kaffe och amaretto i en skål.
- Doppa riskakorna snabbt i kaffeblandningen och lägg dem i botten av en form.
- Bred över proteinkrämen.
- Toppa med kakao och låt gärna stå kallt en stund innan servering.
Så. Himla. God. Tack Smilla för receptet.
