Det finns mellanmål man äter för att man borde. Och sen finns det det här.
Denna blågula glass är gjord på fryst mango och banan, mixad slät med POW kaseinprotein vanilj och lite mandeldryck. Det gula lagret är ren mango med vaniljkvarg – det blå kommer från spirulinapulver, som inte smakar något men ser häpnadsväckande ut i ett glas.
Kasein mättar längre än vassle eftersom proteinet bryts ned långsammare – vilket gör den här rätt bra som både pre- och post-träning, och helt utmärkt som något att äta i soffan natten mellan torsdag och fredag när Sverige möte Japan på fotbolls-VM.
Recept för 2 portioner.
Ingredienser
Nicecream:
- 300 g frysta mangobitar
- 300 g frysta bananskivor
- 60 g (2 skopor) POW kaseinprotein vanilj
- 1–2 msk blå spirulinapulver
- 2 dl osötad mandeldryck
Mangolager:
- 200 g frysta mangobitar
- 1 dl vaniljkvarg
Gör så här
- Mixa mango, banan, kaseinprotein, spirulinapulver och mandeldryck i en highspeed-blender tills du har en jämn, tjock smet. Tillsätt mer mandeldryck om det kör ihop sig – men håll det tjockt, det är inte en smoothie.
- Mixa mangobitar och vaniljkvarg separat tills slät konsistens.
- Ta fram två glas. Lägg i ett lager av mangokrämen, sedan ett lager nicecream, och avsluta med ett lager mango igen.
- Servera direkt.
Vill du veta mer om vad som skiljer kasein från vassle? Vi har skrivit om POW kaseinprotein och varför det mättar längre.
