Vi vet. Sötpotatis hör hemma i ugnen bredvid kycklingen, inte i ett glas med Biscoffsmulor. Men mixa den med fryst banan, mango och en rejäl skopa jordnötssmörkasein så händer något. Konsistensen blir len och tjock, färgen blir absurt vacker (särskilt med lila sötpotatis) och pumpkin spice gör resten av jobbet. Toppa med vaniljfluff, honung och fikon så har du ett mellanmål som är snyggare än Tom Cruise.
Recept: Anna Lindberg
Ingredienser:
Nicecream:
- 250 g fryst banan
- 250 g fryst mango
- 200 g ugnsbakad eller kokt sötpotatis, lila eller orange
- 1,5 dl POW Kaseinprotein jordnötssmör
- 1–2 tsk pumpkin spice
- 1 msk jordnötssmör (valfritt men rekommenderas)
- 3–5 g POW Kreatinmonohydrat (valfritt)
Kaseinfluff:
- 2 dl mjölk
- 1 dl POW Kaseinprotein vanilj
Topping:
- Honung
- Biscoffkex
- Chokladknappar
- Färska fikon
Gör så här:
- Mixa alla ingredienser till nicecreamen i en kraftig mixer tills den är slät.
- Ringla lite honung i två glas och smula ner Biscoffkex. Skaka runt så att smulorna fastnar på sidorna.
- Fyll glasen med nicecream.
- Vispa mjölk och kaseinprotein vanilj till ett fluffigt skum med elvisp. Fyll på glasen med fluffet.
- Toppa med mer Biscoffsmulor, honung, chokladknappar och fikon.
- Ät direkt.
Tips: Mixa ner din dagliga skopa kreatin (3–5 g) i nicecreamen. Du märker ingenting.
Ps. Går utmärkt att göra som en enkel smoothie utan topping och fluff! I med lite mer vätska bara så är du hemma. Svingott och enkelt.
Sugen på något annat? Testa pumpkin spice-proteinbollar med kasein.
